小茶叶成就大产业——昭平县加快发展茶产业

   层峦叠翠、郁郁葱葱的茶园在秋日阳光的映照下,美不胜收。茶农们纷纷赶早上山采摘秋茶,一派丰收的景象尽收眼底。2016年上半年,昭平县茶园总面积达20.15万亩,新增0.85万亩；干茶产量达4750吨,同比增长5.6%；实现总产值5.8亿元,同比增长4.1%；农民茶叶单项人均纯收入约1300元,同比增长5.2%。
　2013年,“昭平茶”获得国家质检总局地理标志保护产品登记；2014年,“昭平红”“昭平绿”取得国家工商总局地理标志商标证明注册,昭平县被国家质量监督检验检疫总局授予“国家级出口茶叶质量安全示范区”称号；2015年,昭平县被中国茶叶流通协会授予“全国十大生态产茶县”和“国家有机产品认证示范区”称号……品牌的建立和“国字号”荣誉的取得,见证了昭平茶叶飞速发展的历程。
　昭平茶素有中国早春茶的美誉,早春绿茶受到了许多品茶爱好者的青睐；相比之下,夏茶、秋茶似乎就没那么畅销了。但近年来,昭平县通过引导茶企业和茶农种植元宵绿、乌牛早、碧香早、白毫早、迎霜等新品种,鼓励茶叶企业不断研发新的茶叶品类,一改过去单一加工生产绿茶的格局,发展到可加工生产饮用或观赏的红茶、黑茶品类,使得此前略显落寞的夏茶、秋茶变得受宠起来。特别是红茶生产发展迅猛,产品迅速投放并占领全国主流茶叶批发市场,红茶的年产量约占该县干茶总产量的二分之一、总产值的五分之三,红茶已成为昭平茶叶产业的主打产品。
　为使茶叶应用尽用,昭平县大力推进茶叶精深加工,积极开展大项目合作。2014年,与四川省克鲁尼茶叶生物科技有限公司正式签订了“昭平县年产500吨高纯度茶多酚生产项目”合作协议,在该县成立落户了“广西克鲁尼茶叶生物科技有限公司”。该项目总投资达1.6亿元,建设用地约92亩,包含新建8条茶多酚现代化生产线及附属设施,筹建国家级茶多酚(广西)研究中心,新建约2万平方米生产车间,新建一条日加工能力为2.5万公斤茶青鲜叶流水生产线,建成投产后,将进一步提高茶产品附加值,延长产业链,提升产业效益,实现全县茶产业向精深加工发展的一次飞跃。
　随着人们对产品质量的追求越来越高,质量安全已经成为茶叶产品必须重视的问题。为确保“舌尖上的安全”,昭平县在茶园里重点推广三大技术,即无公害茶和有机茶综合配套技术、测土配方施肥技术、机械化茶园修剪和采茶技术,重点茶区普及黄板粘虫、频振式杀虫灯、太阳能杀虫灯等物理防治防控技术,大力推广使用生物农药、生物有机肥料等,在源头上抓好食品安全问题。目前,全县无公害茶园认证面积达11.2万平方米。亿健、将军峰、象棋山、合水、故乡、天成、将军红等7家企业产品通过有机茶认证。

　目前,昭平县发展茶企业130家,其中自治区级农业龙头企业已增至2家,市级龙头茶企业6家；拥有各种加工机械1500多台,大部分茶机为名优茶加工机械,基本适应茶叶加工工艺要求,近一半的茶叶加工企业进行了扩大产能的技术改造,企业生产活力增强,企业的总体效益不断提高。通过加强清洁化生产机械推广,引进气热杀青、微波杀青、名茶连续机械化生产流水线、红茶发酵机,茶叶提香机、色选机等制茶设备,创新加工工艺,采用新技术、新工艺,茶叶产品正向优质高效方向转变。

（文章摘自：贺州日报   作者：潘秋平 ）